W dniu dzisiejszym klasa 2a z wychowawczynią i grupa kl. 5 z nauczycielem biologii uczestniczyli
w Warsztatach kulinarnych w restauracji Eldorado w Kłobucku.
Warsztaty dla dwóch grup przeprowadził Pan Tomasz Mięsowski- szef restauracji.
Drugoklasiści przygotowywali ciasto piernikowe i po upieczeniu dekorowali pierniki, a uczniowie klas piątych w ramach innowacji prowadzonej na zajęciach koła biologicznego przygotowywali sałatkę owocową z owoców krajowych i egzotycznych.
Oprócz umiejętności kulinarnych uczniowie zdobyli elementarną wiedzę z podstaw dietetyki
i higieny przygotowania posiłków. Dowiedzieli się, jakie działanie ma bromelina z ananasa, dlaczego galaretka z owocami kiwi nie poddaje się procesowi żelowania (czyli pozostaje płynna), jakie właściwości mają przyprawy korzenne jak: cynamon, goździki i kardamon.
Ciekawostką była informacja, że pierniki niegdyś stanowiły lekarstwo, doszukiwano się w nich właściwości leczących przeziębienie oraz działania opóźniającego starzenie organizmu. Obecnie pierniki są spożywane dla wyjątkowego smaku i są tradycyjnym ciastem świątecznym
Warsztaty zorganizowane w czasie przedświątecznym z pewnością pozwolą naszym uczniom wykazać się zdobytymi umiejętnościami w czasie przygotowywania potraw świątecznych w domu rodzinnym.
Dziękujemy Panu Tomaszowi Mięsowskiemu za ciekawe zajęcia warsztatowe, dzięki którym nasi uczniowie nabyte umiejętności kulinarne wykorzystają w codziennym życiu.